Чем полезны семена льна для ребенка

Добавлено: 25.06.2018, 12:56 / Просмотров: 85271
Закрыть ... [X]

Недавние исследования выявили чрезвычайную пользу семян льна. В этом злаке содержится большое количество полезных для нашего организма витаминов, минералов и аминокислот, но основную пользу нам приносят такие его элементы, как клетчатка, жирные кислоты Омега-3 и лигнаны. Лен используют в разных лечебных целях, а также готовят из него вкусные каши. Льняная каша — это очень полезный продукт, который улучшит самочувствие и поможет справиться со многими недугами. В связи с этим данное блюдо очень полезно для детей. Рассмотрим подробнее самые полезные составляющие элементы каши:

  1. Клетчатка. Существует растворимая и нерастворимая. Детскому организму каждый день требуется 30-40 г клетчатки. Этот компонент обеспечивает быстрое насыщение организма, уменьшает количество сахара в крови, задерживает усвоение жиров и углеводов и очищает организм от ядовитых токсинов.
  2. Жирные кислоты. Омега-3 отлично поддерживает и укрепляет стенки сосудов и сердечно-сосудистой системы. Такие кислоты формируют активную мозговую деятельность и укрепляют суставы.
  3. Лигнан. Этот растительный гормон полезен для мочеполовой системы и почек, благотворно действует на кишечник и имеет огромное действие подавлять активность плохих и вредных гормонов, в частности, предотвращать развитие раковых заболеваний и опухолей.

Льняная каша: польза и вред

Польза заключается в том, что при употреблении такой каши питание детей становится правильным и сбалансированным. Семена льна содержат витамины группы А, В и Е. Большое содержание в каше минералов, которые так необходимы детскому растущему организму. Это такие минералы, как медь, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, цинк и калий. Льняная каша богата кремнием, бором, натрием и марганцем.

каша и клубника

Добавление каши в рацион вашего ребенка позволит избежать проблем с желудком и кишечником, насытит организм необходимыми полезными витаминами и минералами. При возрастных кризисах у детей (3, 5, 7, 9 и 11 лет) льняная каша поспособствует успешно пройти эти критические периоды. Также данное блюдо поможет деткам, страдающим запорами и при пищевых отравлениях. В процессе приготовления образуется слизь, которая действует обволакивающим, успокаивающим и противовоспалительным действием. Для детей, которые привередливы в еде, данную кашу можно приготовить с сухофруктами, добавить сахара или измельченные свежие фрукты.

Воздействие каши из семян льна на организм человека — это неоспоримая польза, и вред принести вам и вашему ребенку она не может. Исключением является индивидуальная непереносимость компонентов. В этом случае стоит исключить данное блюдо из рациона. Следует запомнить, что злоупотреблять такой кашей не следует, это может привести к вздутию и некоторому дискомфорту. Перед употреблением блюда и тем более перед введением его в рацион ребенка необходимо как следует взвесить все за и против и изучить, в чем польза и вред такой каши.

Льняная каша, польза которой очевидна, подходит тем не менее не для всех. Стоит ребенка отметить, что людям страдающим холециститом, панкреатитом, циррозом печени, гепатитом, при менопаузах у женщин и развитием аденомы простаты у мужчин данное блюдо может нанести некий вред. Так что таким людям при употреблении каши из семян льна необходимо заблаговременно проконсультироваться с врачом.

Как готовить кашу из льняных семян?

Следует отметить, что каша готовится не из самих семян, а из льняной муки — жмыха, который остался после отжима масла. Такую муку можно купить в супермаркете, а можно сделать самостоятельно, размолов семена на кофемолке. Рассмотрим самые вкусные рецепты льняной каши для детишек.

льняная мука

Рецепт №1.

Ингредиенты:

  • льняная мука (1 стакан);
  • гречневая крупа (1 стакан);
  • мед (50 г);
  • изюм (50 г);
  • соль;
  • сливочное масло (1 ст. ложка).

Приготовление следует начать с обжаривания гречневой крупы на сковородке без масла около 5 минут. Далее в кофемолке перемолоть обжаренную крупу до получения муки. Смешать гречневую и льняную муку и добавить изюм, заранее замоченный в кипятке. Посолить по вкусу. Варить данную кашу нет необходимости, нужно просто залить кипятком, хорошо укутать и дать постоять примерно 1 час. При подаче каши добавьте мед и сливочное масло. В данном рецепте мед можно заменить любым вареньем или повидлом.

Рецепт №2.

Ингредиенты:

  • льняная мука (2 ст. ложки);
  • молоко (1/2 стакана);
  • сахар;
  • фрукты.

Фрукты порежьте на кубики. Муку разведите горячим молоком и тщательно перемешайте, дайте постоять 3 минуты. Добавьте сахар по вкусу. При подаче на стол всыпьте фрукты.

Рецепт №3.

каша с черносливом

Ингредиенты:

  • вода (50 мл);
  • семена льна (50 г);
  • чернослив (50 г);
  • банан (1 шт.).

Чернослив замочить в теплой воде на полчаса. Семена льна перемолоть в кофеварке до состояния муки. Чернослив с водой измельчить в блендере, добавить кусочки банана и засыпать муку. Все перемешать. Эта льняная каша вкусная холодная, но можно и подогреть на водяной бане.

Рецепт №4.

семена льна

Ингредиенты:

  • семена льна (5 ст. ложек);
  • изюм (3 ст. ложки);
  • яблоко (2 шт.);
  • имбирь сушеный (1/2 ч. л.);
  • молотая корица (1 ч. л.).

Семена льна и изюм замочить в горячей воде на 30 минут. Яблоки промыть, очистить и удалить косточки. Льняные семена слегка просушить и положить в емкость, добавить изюм, мелко нарезанные яблоки, посыпать имбирем и корицей. Все тщательно перемешать. Для получения более однородной и более жидкой консистенции кашу можно взбить в блендере.

Если у вас нет желания либо времени готовить кашу дома, ее можно приобрести в магазине. Продаются готовые каши с разными вкусами и добавками. Хранить муку, семена льна и покупную кашу необходимо в холодильнике либо в сухом прохладном месте, иначе продукт отсыреет и льняная каша будет горькой и невкусной. Также помните, что льняная каша не рекомендуется детям до трех лет.


Источник: http://moyasna.ru/eda/lnyanaya-kasha-dlya-detej.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Символ мира цветок
Виноград сорт богатяновский описание сорта фото
Цветок из фанеры на стену
Семена не прорастают в земле
Как садить хризантем осенью
Сорт винограда рута отзывы и фото


Чем полезны семена льна для ребенка Чем полезны семена льна для ребенка Чем полезны семена льна для ребенка Чем полезны семена льна для ребенка
Чем полезны семена льна для ребенка


Семена льна детям - День Рождения ребенка
Семена льна ребенку - Педиатрия - бесплатная консультация



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ